México es conocido por su rica cultura, gastronomía y paisajes impresionantes. Sin embargo, su industria vinícola está ganando reconocimiento mundial, ofreciendo rutas del vino que combinan tradición, innovación y paisajes espectaculares. En este artículo, exploraremos algunas de las rutas del vino en México que no puedes perderte.
Valle de Guadalupe, Baja California
Descripción: Conocido como el Napa Valley de México, el Valle de Guadalupe es la región vinícola más famosa del país. Aquí, el clima mediterráneo y el suelo fértil crean las condiciones perfectas para la producción de vino.
Bodegas Recomendadas:
• Casa de Piedra: Una de las bodegas más icónicas de nuestro país, ofrece visitas guiadas y degustaciones en un entorno muy íntimo.
• Adobe Guadalupe: Una bodega súper instagrameable y ni hablar de sus vinos.
• Vinos Cruz: Una vinícola muy pequeña pero con grandes vinos y una experiencia visual espectacular en cuanto entras a la sala de degustación.
Actividades:
• Degustaciones de Vino: Participa en catas de vino en las bodegas locales.
• Gastronomía: Disfruta de la cocina local en restaurantes que ofrecen maridajes perfectos con vinos de la región.
• Alojamientos Boutique: Hospédate en viñedos para una experiencia completa.
Valle de Parras, Coahuila
Descripción: Este valle es el hogar de la primera bodega de América, Casa Madero, fundada en 1597. La región ofrece una combinación de historia y vinos de alta calidad.
Bodegas Recomendadas:
• Casa Madero: Explora la bodega más antigua del continente y disfruta de sus vinos premiados.
• Rivero González: Conocida por sus vinos elegantes y de alta calidad, ofrece tours personalizados.
• Bodega Don Leo: Una bodega boutique que ofrece una experiencia íntima y personalizada.
Actividades:
• Tours Históricos: Aprende sobre la historia del vino en la región.
• Visitas a Viñedos: Pasea por los viñedos y descubre el proceso de producción del vino.
• Cultura y Naturaleza: Explora las cercanas formaciones rocosas y sitios históricos.
Querétaro, Bajío
Descripción: La región de Querétaro es conocida por sus vinos espumosos y sus pintorescos paisajes. Es un destino ideal para quienes buscan una experiencia vinícola diferente.
Bodegas Recomendadas:
• Finca Sala Vivé by Freixenet: Famosa por sus cavas subterráneas y vinos espumosos.
• De Cote Casa Vitivinícola: Ofrece una experiencia completa con tours, degustaciones y un restaurante gourmet.
• Viñedos Azteca: Una bodega con un enfoque en la tradición mexicana y vinos de alta calidad.
Actividades:
• Catas y Tours: Disfruta de visitas guiadas y degustaciones en las bodegas.
• Eventos Especiales: Participa en festivales de vino y eventos culturales.
• Turismo Rural: Explora los alrededores y visita pueblos mágicos cercanos.
Ruta del Vino, Aguascalientes (aquí te recomendamos a https://rutadelvinoags.com/ )
Descripción: Aunque menos conocida, la Ruta del Vino en Aguascalientes está creciendo en popularidad gracias a sus vinos únicos y su entorno encantador.
Bodegas Recomendadas:
• Tierra Tinta: Un viñedo muy cerca de la ciudad y con una cava subterránea espectacular.
• El Secreto: Gran lugar con todas las amenidades que buscas en un viñedo.
• Bodegas Origen: Una bodega boutique con vinos artesanales de alta calidad.